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Garantiza DIF, a través cocinas escolares, sana alimentación de menores

Martínez de la Torre

Sabedora de que una mejor alimentación permite un mayor aprovechamiento escolar, la Presidenta del DIF, Doctora Rosa María Martínez Díaz, da impulso a programas alimentarios y mejora las cocinas escolares en diferentes instituciones educativas de nivel preescolar y primaria.

Desde el primer día en que Rosita Martínez tomó las riendas del DIF, ha dado especial atención a las cocinas escolares, logrando un cambio total en ellas, pues las instalaciones lucían descuidadas, por lo que se rehabilitaron y equiparon completamente, además de dar seguimiento a través del Departamento de Asistencia Alimentaria a cargo de la nutrióloga Mariely Gaytán Rodas, a la entrega de insumos y vigilancia para que tengan buen funcionamiento.

Es así, como también se logró involucrar a los padres de familia en los Comité de cocinas escolares, que son los encargados de la elaboración de alimentos, previa capacitación sobre el plato del buen comer y la jarra del buen beber, pues una sana alimentación beneficia de manera directa la salud, aprendizaje y desarrollo de los menores.